Voedselallergie is niet te voorkomen

Een lijst van 120 voedingsmiddelen die voedselallergieën kinderen kan veroorzaken. De meest voorkomende zijn melk, eieren en noten, maar ook vis en zeevruchten en na 5 jaar, fruit, groenten en peulvruchten. Voedselallergieën kan niet worden voorkomen en beginnen met de introductie van nieuwe voedingsmiddelen in het dieet van kinderen.

Om deze reden is het belangrijk om kinderen nieuwe voedingsmiddelen een voor een om duidelijk te bepalen wat dat allergie veroorzaakt. Maar wat is voedselallergie? Een aantal bijwerkingen die optreden na inname van een levensmiddel en die worden geactiveerd door een immuun mechanisme gemedieerd door antilichamen genaamd "immunoglobuline E (IgE).

Voedselallergie in cijfers

In cijfers, voedselallergie treft tussen 3 en 6 procent van de kinderen jonger dan 3 jaar en zal verdwijnen als kinderen groeien. Dus na 5 jaar, 80% van de kinderen tolereren koemelk, bij het ei 4 jaar tolereren 50% na 6 jaar 66%. Echter, in sommige gevallen is er een kleine overgevoeligheid die ervoor zorgt dat allergieën verdwijnen in het geval van sommige voedingsmiddelen, maar lijken in relatie tot anderen.
Santiago Quirce, Chief Allergologie zegt dat een van de meest voorkomende symptomen van voedselallergieën, huid manifestaties zijn goed voor 66 procent van de reacties die optreden met roodheid, zwelling of netelroos. Andere symptomen zijn spijsvertering en braken, en in ernstige gevallen, ademhaling met ademhalingsproblemen.

Hoe maak je een voedselallergie te identificeren

1. Voedselallergieën kan niet worden voorkomen: in vele gevallen waarbij een erfelijke factor, want als een van de ouders of beide allergisch is er een verhoogd risico dat de eigenschap door te geven aan hun kinderen. Ook in deze gevallen het optreden is gewoonlijk sequentieel, wordt eerst de melk, ei en dan later hoewel de bovenstaande overschrijding kan verschijnen in verband met andere plantaardige eiwitten. Sommige van deze gevallen vallen in wat wordt genoemd "atopische mars 'genoemd en zijn parallel aan de ontwikkeling van atopische dermatitis, rhinitis en astma vanaf 5 jaar.

2. De symptomen zijn duidelijk: deze allergieën niet onopgemerkt blijven ouders. Wanneer een oorzaak-gevolg relatie tussen de voedselinname en huidreacties en braken wordt waargenomen, moeten de ouders naar de kinderarts. Als de bijwerkingen milder of diffuus en omvatten spijsvertering nood kun je proberen een voedselintolerantie, die enkele fysieke storing op elk type van voedsel component, maar niet het immuunsysteem betrokken proces.

3. Na door de kinderarts diagnose wordt uitgevoerd door de allergist: huidige evidence-based IgE-antilichamen zijn zeer betrouwbaar en bestaan ​​huid en bloed. Als ze moeten worden uitgevoerd door het consumeren van voedsel, wordt de test in een gecontroleerde wijze in het ziekenhuis faciliteiten.

4. Allergieën zijn voortdurend in ontwikkeling bij kinderen: dat betekent dat periodiek vereisen toezicht op IgE niveaus en een geleidelijke herinvoering van voedselallergenen probeer altijd in het ziekenhuis. Daarnaast is in kinderen met een soort van voedselallergie moeten grotere waakzaamheid tegen de mogelijkheid van allergische reacties zich uitbreiden naar andere voedingsmiddelen.

5. Ouders moeten leren om voedsel te vermijden: dit is gemakkelijk te verwijderen in zijn volledige vorm van dieet, maar veel van deze allergenen worden gebruikt in verwerkte producten om smaak of kleur te bieden of producten worden verpakt in fabrieken waar ze kunnen blijft er allergeen. In de meeste gevallen zijn deze voedingsmiddelen zijn aangifteplicht in de etikettering, maar als je uit eten gaat moet je alert te zijn en altijd vragen in het restaurant in de samenstelling van de gerechten en rapporteren over kind allergie door de mogelijke manipulatie eten.

6. Geconfronteerd met een mogelijke reactie moet weten hoe te handelen: ouders, verzorgers en oudere kinderen moeten de symptomen te leren kennen en volgen van een protocol dat artsen mogelijk maakt. In milde gevallen worden ze vaak gebruikt antihistaminica maar wanneer de reactie is zo ernstig dat het kind het leven automatische adrenaline injectoren dat de ouders zorgen voor de school en altijd te dragen bij het reizen met het kind of thuis worden gebruikt in gevaar brengt. Na een reactie van deze kenmerken moeten de ouders naar het ziekenhuis met het kind.

7. Enkele cijfers over voedselallergieën: ziekenhuisopnames voor ernstige allergische reacties bij kinderen zijn verzevenvoudigd in het afgelopen decennium.